Los Restaurantes del Resort Valle dell’Erica en Cerdeña

Descubre los restaurantes del Resort Valle dell’Erica en Santa Teresa Gallura, en el norte de Cerdeña, tu resort 5 estrellas en la costa Delphina.

Desde siempre Delphina presta una atención particular a los placeres del paladar. Una cuidadosa selección de productos típicos de Cerdeña y de los ingredientes más frescos para crear una experiencia irrepetible de gusto. El toque final son: la inspiración, la creatividad de nuestros premiados chef y unas vistas únicas sobre el mar. Una gustosa oferta culinaria con 7 restaurantes para unas vacaciones 5 estrellas con libertad.

Restaurante Nautilus

Restaurante principal, da a nuestra infinity pool con unas vistas encantadoras a 180º sobre el mar de Cerdeña. Refinado buffet durante el desayuno y la cena para disfrutar lo mejor de la cocina mediterránea y de la cocina sarda. Con sala de fumadores a disposición de nuestros huéspedes.



Restaurante Les Bouches

Restaurante panorámico con terraza sobre el estrecho de Bonifacio y las islas del archipiélago de Córcega. Variado buffet para el desayuno, elegante restaurante durante la cena, show cooking y un buffet espectacular por la presentación y el gusto de sus platos.



Restaurante en la playa Li Zini

Cenas exclusivas en la playa, en una atmósfera romántica, descalzos sobre la arena para disfrutar completamente de esta naturaleza única. Noches inolvidables che inician con un aperitivo al aire libre, es el momento de abandonar el calzado para disfrutar de unos instantes con nuestras masajistas. Al atardecer, la cena se sirve en una pequeña cala del resort, un menú exclusivo bajo la luz de las velas, acompañado del dulce sonido de las olas del mar de Cerdeña. (Con reserva y suplemento). Abierto también a mediodía para saborear especialidades de mar, pescado del día y crustáceos del vivero. Apertura sujeta a las condiciones meteorológicas.



Restaurante Il Grecale

Elegante restaurante con un atento servicio de mesas a la luz de las velas, en la terraza panorámica que da a las calas del resort y a las islas del archipiélago. Cocina internacional e isleña reinterpretada por la maestría de nuestro chef (reserva previa, sin suplemento).



Restaurante Li Ciusoni

Restaurante sardo con especialidades de la auténtica cocina galluresa, rodeado por la naturaleza, entre espléndidas encinas. Una cena para descubrir las delicias del norte de Cerdeña, con productos km 0 que se convierten en deliciosos platos: embutidos y verduras en aceite del interior de la Gallura, preparados de manera tradicional, pan cocido en el horno de leña, entremeses calientes a la plancha, primeros platos fríos realizados directamente delante de vuestros ojos, parrilladas de carne, quesos locales y dulces típicos de Gallura. (Reserva previa, con suplemento).



Restaurante La Prua

Romántico restaurante situado en la terraza que da a la infinity pool y a las islas desiertas del archipiélago de La Maddalena. Perfecto para cenas a la luz de las velas y dejarse aconsejare una óptima botella de vino. Cocina mediterránea y un escenográfico show cooking que realiza platos calientes delante de vuestros ojos. (Reserva previa, con suplemento).



Restaurante – Pizzeria para niños

Restaurante con horno de leña y grill dedicado a los pequeños huéspedes del Mini Club. Productos frescos y genuinos, propuestas siempre nuevas para comidas y cenas en compañía de nuevos amigos, bajo la supervisión de nuestros animadores. (Asistencia obligatoria de uno de los padres para los niños menores de 2 años; con suplemento para comida).



Snack Bar Li Caracoli

Bar en la playa, informal y alegre, en una de las calas del resort, para saborear un cóctel o una bebida fresca entre baño y baño o para un delicioso almuerzo a pocos pasos del agua.



Swim-up bar Conchiglia

Bar en la piscina para disfrutar de una bebida fresca sin tener que salir del agua. Durante las comidas, sabrosos platos rápidos fríos y crudités de pescado.



Snack bar Nemo

Snack frescos y apetitosos para una comida ligera y sabrosa, un almuerzo perfecto antes de continuar la tarde en la playa o en la piscina. Por las noches, una cita con el bar Nemo para escuchar buena música o disfrutar de la exhibición de artistas con un delicioso cóctel o de un vaso de mirto en la plaza.


La cocina sin gluten

Pensando a las exigencias de los huéspedes que necesitan una cocina sin gluten en Cerdeña, los restaurantes del Resort Valle dell’Erica ofrecen, cada día, deliciosas propuestas preparadas con atención por nuestros chef, con los mejores productos locales. Podréis contar con la asistencia de nuestro personal de sala y de cocina que siguen cursos anuales de formación y actualización, para garantizar un servicio correcto y profesional para celíacos.

Es necesario solicitar el servicio durante la reserva.

La propuesta del Resort Valle dell’Erica

Fórmula Media Pensión con habitación, desayuno y cena.

Desayuno: (de 07:30 a 10:30)

El desayuno se sirve con un rico buffet en las terrazas de nuestros restaurantes (Nautilus/Les Bouches), con un encantador panorama sobre las islas.

Brunch Mediterraneo® (de 12.30 a 14.30)

Un buffet ligero sin renunciar a los placeres de la buena cocina: platos de pasta caliente, pizza cocinada en el horno de leña, platos fríos a base de cereales, legumbres, verduras y gran variedad de ensaladas, fruta y quesos isleños. No se sirven segundos platos a base de carne o pescado, ni dulces.

Los huéspedes que deseen realizar excursiones en Gallura, y que hayan reservado el Brunch Mediterráneo durante toda la estancia, podrán disfrutar del Brunch Around en una de las siguientes estructuras a 4/5 estrellas de Delphina: Resort & Spa Le Dune (Badesi), Park Hotel & Spa Cala di Lepre (Palau), Resort Cala di Falco (Cannigione), Hotel Marinedda Thalasso & SPA 5 estrellas (Isola Rossa). En el Brunch Around, vino de la casa y agua incluidos, traslado no incluido, reserva obligatoria en el hotel.

Cena (de 19.30 a 21.30 durante el periodo de baja estación; de 20:00 a 22:00 en los otros periodos).

Siete propuestas diferentes, entre elegantes buffet con show cooking y menú a la carta con un atento servicio de mesas a la luz de las velas.

Previa reserva en el hotel, los clientes en régimen de media pensión pueden sustituir la cena con el Brunch Mediterraneo.

La apertura de los restaurantes y de los bares es a discreción de la Dirección.